von Hubert Zeller | Apr. 26, 2026 | 2026
Alte Rezepte aus dem Allgäu werden zur kulinarischen Entdeckungsreise. Als am Grünten noch Eisenerz abgebaut wurde, haben Bergknappen, Köhler, Holzer die meiste Zeit hier am Berg verbracht. Hier wurde in spärlich gebauten Hütten geschlafen und gekocht. Einfache,...
von erzgrubler | Apr. 26, 2026 | 2026
Die traditionellen Allgäuer Kässpatzen selbst gekocht – ein Rezept für’s Leben! Im Rahmen der KULTUR.LAND.SCHAFFT – Naturparktage 2026 vom 30. Mai bis 14. Juni laden wir dich ein, echte Allgäuer Kässpatzen zu kochen. Denn: Kässpatzen-Rezepte gibt es...
von erzgrubler | Apr. 26, 2026 | 2026
Allgäuer Krautkrapfen und Apfelkrapfen – einfach selbst gemacht! Krautkrapfen selbermachen – davor haben viele Respekt. Mit den richtigen Tricks zur Zubereitung des perfekten Teigs und der Füllung gelingt es aber wie von selbst. Und die Apfelkrapfen zum...
