Kochen wie früher – traditionelle Kässpatzen – Termin: 18.07.2025 ab 17 Uhr

erzgrubler — Thu, 10 Jul 2025 12:18:11 +0000

Die traditionellen Allgäuer Kässpatzen selbst gekocht – ein Rezept für’s Leben!

Kässpatzen-Rezepte gibt es viele – aber wissen Sie, welcher Käse tatsächlich zur Zubereitung der „echten“ Kässpatzen gehört? Was macht das Lieblingsgericht der Allgäuer so unverkennbar? Wie wurde es in früheren Zeiten zubereitet – und was wurde dazu gegessen? Alles Fragen, auf die unsere Allgäuer Köchin Antworten hat.

In unserem Kochkurs lernen Sie nicht nur die Zubereitung von „echten“ Allgäuer Kässpatzen. Sie kochen wie in alten Zeiten auf einem einfachen Holzofen in uriger Hüttenatmosphäre im Stadel des Museumsdorfes der Erzgruben Burgberg. Hier wird gemeinsam gekocht und gemeinsam gegessen.

Ein Allgäuer Genusserlebnis, dass in Erinnerung bleibt!

Freuen Sie sich auf einen Kurs in originellem Ambiente des „Grubistadels“ mitten im Museumsdorf der Erzgruben Burgberg. Gekocht wird auf einem alten Holzofen.

Kurz & knapp:

Termin: 18. Juli 2025 ab 17 Uhr
Preis pro Person incl. Materialkosten: 21 €
Kursleiterin: Maria Eggensberger
Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen
freier Eintritt Museumsdorf Erzgruben Burgberg
Information/Buchung: www.erzgruben-burgberg.de, Tourist-Info Burgberg, Tel: 08321 6722-20

Bitte beachten: Das Museumsdorf der Erzgruben Burgberg erreichen Sie ausschließlich zu Fuß vom kostenpflichtigen Parkplatz Auf dem Ried (Berggasthof Alpenblick) in 20 Minuten. Bitte planen Sie ausreichend Anreise- und Gehzeit ein und denken Sie an Kleingeld für den Parkautomaten!

Direkt online buchen!

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Kochen wie früher – Allgäuer Krautkrapfen und Apfelkrapfen – Termin: 19.09.2025, ab 17 Uhr

erzgrubler — Thu, 10 Jul 2025 12:11:12 +0000

Allgäuer Krautkrapfen und Apfelkrapfen – einfach selbst gemacht!

Krautkrapfen selbermachen – davor haben viele Respekt. Mit den richtigen Tricks zur Zubereitung des perfekten Teigs und der Füllung gelingt es aber wie von selbst. Und die Apfelkrapfen zum Dessert gehen dann ganz leicht von der Hand…

In unserem Kochkurs lernen Sie nicht nur die Zubereitung der Allgäuer Kraut- und Apfelkrapfen. Sie kochen wie in alten Zeiten auf einem einfachen Holzofen in uriger Hüttenatmosphäre im Stadel des Museumsdorfes der Erzgruben Burgberg. Hier wird gemeinsam gekocht und gemeinsam gegessen.